簡単調理なのに超本格派ラーメン！？
おうちラーメンに新時代の幕開けです。
日本で食べるラーメンは、「お店で食べるラーメン」と「即席麺やカップ麺など、お家で食べるラーメン」の2つに大きく分けられると思います。
この2種類のラーメンには、「こだわりを持ったラーメン職人の本格的な味を楽しめる」「簡単に短時間でラーメンを食べられる」というそれぞれのメリットがあります。
では、この両者のメリットを全て網羅したラーメンが出来たらどうでしょうか？
「本格的なお店の味のラーメンを、簡単に短時間で食べられる」
これを可能にしたのが『新時代 MAKUAKE』シリーズです。
計りも水もいらない！
鍋で８分間温めるだけの超簡単調理！
−40℃の急速凍結により、素材の繊維質を壊さず、出来立ての美味しさをそのままパックにしました。
スープ・麺・具材が全て一つになった3層構造のため、袋から取り出し、そのまま鍋で８分間煮込むだけで出来上がります。
また、冷凍なので長期保存も可能です。カップ麺同様、食べたい時にパッと作れるお手軽さがあります。
①カップから冷凍ラーメンを取り出します。
②レンジ用どんぶりにそのまま入れます。
③電子レンジに入れ、600Wで5〜8分温めます。（足りない場合は、10秒ずつ追加してください。）
④どんぶりそのままで完成！超簡単に、本格お店の味が楽しめます。
【手鍋でも】冷凍のまま鍋に入れ、弱火でコトコト約8分間全体的にほぐれるまで温めて完成です。
お手軽でも味は本格派。
３種の『新時代 MAKUAKE』シリーズ
長崎の恵海が育んだ3種類の魚介系ラーメン。よくあるお湯で薄める濃縮スープ（粉末や液体）には出せない自家製ストレートスープはもちろん、冷凍調理に適した中華麺、チャーシューやメンマなど具材も厳選し、長崎大学水産学部が認めた「長崎大学水産コンダクター」の称号を取得した水産品調理加工のプロフェッショナルが商品開発を担当。
『長崎県は日本有数を誇る水産県。長崎の美味しい魚介類を味わってもらいたくて、一番に目指したことが最後の一滴まで飲み干していただけるスープに仕上げようという気持ちが渾身の一杯になりました。』
『長崎！』と言えば、ちゃんぽんやカステラ、角煮まんじゅうが有名ですが、全国人気ラーメン店の魚介系ラーメンスープ素材の原料が長崎県産であることもしばしば。長崎の人気ラーメン店の冷凍ラーメンをも共同開発した、簡単調理で食べられる私の本格派冷凍ラーメンをお召し上がり下さい。
『新時代 MAKUAKE 車海老ラーメン』
車海老だしと鶏豚スープ、アクセントに甘海老みその旨みが病みつきに。
長崎県南島原市の深江町漁協で養殖された車海老を厳選した海老頭、同じく長崎県南島原市有家町のはねぎ搾りの酒蔵 吉田屋の清酒『萬勝』でつくる車海老だしをベースに、甘海老、丸鶏、豚骨の旨みも味わうことができます。海老の旨みをぎゅっと凝縮させるために、車海老の身の部分で作る自家製車海老しゅうまいが旨さの真骨頂。
「エビ感たっぷり」なのに、独特のクセや臭みがなく、女性にも人気です。
『新時代 MAKUAKE ながさき鯛だしラーメン』
ながさき鯛だしと丸鶏、豚骨、ほたての旨みが凝縮。後味爽やか。
鯛だしのスープには長崎県で水揚げされた真鯛あらで作る『真鯛エキス』をベースに、丸鶏、豚骨、ホタテの旨みも閉じ込めた、新感覚の魚介系ラーメンです。真鯛の旨みを引き立たせるために、長崎県産真鯛のあらを使った清湯スープのバランスの良さがウリです。
ながさき鯛だしが麺にからんでツルっと海の恵みを感じられます。
◉品名：新時代MAKUAKE 車海老ラーメン（冷凍）
（冷凍食品）
・名称：冷凍ラーメン
・原材料名:
【ラーメンスープ】車海老だし[車海老頭（長崎県産）、清酒]、ガラスープ（丸鶏、豚骨、玉ねぎ、にんにく、生姜、昆布）、甘海老頭、海老オイル、しょうゆ、動植物油脂、海老ペースト、食塩、エキス（鰹、魚介、ビーフ）、みりん／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、パプリカ色素］、【ゆで中華めん】小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白／酒精、かんすい、クチナシ色素、【具】車海老しゅうまい（長崎県産車海老）、豚肉チャーシュー、メンマ、ねぎ、焼きえび／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・えび・卵・乳成分・大豆・豚肉・牛肉・ごまを含む）
・内容量
１食［５６０ｇ（麺１９０ｇ）］
・賞味期限
製造から３２０日間
・保存方法
要冷凍（－１８℃以下）
・凍結前の加熱の有無
加熱してありません
・加熱調理の有無
加熱してください
※スープに見られる赤や黒や白の沈殿物は原料素材由来です。
※このラーメンは、えびの性質上、えびの殻の一部がある場合があります。
◉品名：新時代MAKUAKE ながさき鯛だしラーメン（冷凍）
（冷凍食品）
・名称：冷凍ラーメン
・原材料名：
【ラーメンスープ】真鯛だし［真鯛エキス（長崎県産真鯛あら）、清酒］、ガラスープ（丸鶏、豚骨、玉ねぎ、にんにく、生姜、昆布）、しょうゆ、食塩、エキス（ポーク、ビーフ、ホタテ、煮干し、玉ねぎ、酵母）、砂糖、動物油脂、みりん、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、【ゆで中華めん】小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白／酒精、かんすい、クチナシ色素、【具】豚肉チャーシュー、わかめ、メンマ、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・内容量
１食［５６０ｇ（麺１９０ｇ）］
・賞味期限
製造から３２０日間
・保存方法
要冷凍（－１８℃以下）
・凍結前の加熱の有無
加熱してありません
・加熱調理の有無
加熱してください
※ラーメンスープに見られる黒や白の沈殿物は原料で真鯛の魚皮や真鯛素材由来です。
※鯛だし原料の真鯛はえび・かにを食べている場合があります。
